Gâteau tout coco – Healthy !

Salut !

Voici une recette sans balance, hyper simple ! Il suffit d’avoir n’importe quel récipient sous la main, et cela fait l’affaire. Un peu comme le gâteau au yaourt, sauf qu’ici c’est fromage blanc et coco 🙂
Pour ma part, j’ai utilisé un verre tout bêtement. Et ce qui est cool avec ce gâteau, c’est qu’il est bien bon et light ! On y va ?

 
Gâteau tout coco :

Gâteau tout coco2

Gâteau tout coco3

Les ingrédients :

3 œufs
1 verre (25cl) de sirop d’agave (ou de Stévia)
1 et 1/2 verre de farine de coco
1 verre d’huile de coco
1 sachet de levure ou poudre à lever
2 verres de fromage blanc (nature ou coco) – Ici du 3% de mat. grasses

Les étapes :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans une saladier, mélanger la farine de coco, et la levure ensemble (et le Stévia si vous avez choisi cette option).
Ajouter les œufs et bien fouetter.
Ajouter ensuite le fromage blanc, l’huile de coco et le sirop d’Agave.

Bien mélanger.

Verser le tout dans un moule.
Enfourner pendant 40 minutes environ.

 

Gâteau tout coco4 Gâteau tout coco5

Des bisous,

Chachou.

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15 réflexions sur “Gâteau tout coco – Healthy !

  1. Euh, vu les ingrédients il est pas du tout light ce gâteau 😮

    Un peu trop compact à notre goût, on ne refera pas.

    • Bonjour, le gateau est qualifié de healthy car le sirop d’agave est meilleur pour la sante que le sucre blanc, ainsi qur la farine de coco. Le fromage blanc 3% remplace le gras qui peut etre du beurre bien plus riche que le fromage blanc 😉
      Il est compact c’est vrai, navrée qu’il vous ai déçu…

  2. Bonjour cette recette à l’air appétissante je cherche à faire le gâteau d’anniversaire pour les 3 ans de mon fils en version healthy.
    Quand vous parlez de verre qu’elle taille de verre svp?merci

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