Halloween – Doigts de sorcière parmesan, thym et pécan

Hey hey !

Halloween c’est mardi gniark !

Voici un classique que l’on retrouve assez souvent sur les réseaux sociaux : les doigts de sorcières ! Je vous propose une version salée pour un peu plus d’originalité 🙂

Doigts de sorcière au parmesan, thym et noix de pécan :

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Les ingrédients :  (environ 12 doigts de sorcière)

  • 80gr de farine
  • 80gr de beurre ramolli
  • 40gr de parmesan
  • 40gr de râpé
  • 12 amandes entières fumées (ou non)
  • 12 noix de pécan concassées
  • 1 jaune d’oeuf
  • Thym
  • Poivre
  • Sauce tomate ou ketchup

 

Les étapes :

Mélanger à la main le beurre, la farine, les fromages, l’oeuf, le thym, le poivre et les pécans concassées jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte.

Filmer et réserver au frais environ 30min.

Préchauffer le four à 180°C.

Découper des boudins de pâte et modeler la forme d’un doigt.

Déposer une amande à l’extrémité pour imiter l’ongle.

Enfourner 20 min environ.

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(Attention, les doigts gonflent et se déforment à la cuisson. Les biscuits sont fragiles mais il est tout à fait possible de les retailler une fois refroidis)

Servir avec de la sauce tomate ou du ketchup et déguster !

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Des bisous !

Chachou

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2 réflexions sur “Halloween – Doigts de sorcière parmesan, thym et pécan

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