Flan coco

Hello !

En ce lundi ensoleillé, je vous propose un gâteau plutôt frais, qui passe très très bien ! 😀 Ma maman le fait très souvent et on adooooore ! Le voici…

Flan coco

Flan_Coco (1)

 

Les ingrédients :
Une boite de lait concentré sucré de 740gr
Lait (même volume que le lait concentré)
150gr de noix de coco râpée
4 œufs
2 sachets de sucre vanillé
Caramel liquide
Les étapes :

Préchauffer le four à 200°C.
Préparer également le bain marie, au chaud dans le four pour la cuisson du gâteau.

Verser le lait concentré dans un saladier.
Utiliser la boite de lait concentré pour verser le même volume de lait.
Ajouter ensuite la noix de coco, les œufs et le sucre vanillé.
Mélanger le tout.

Monter le blancs en neige.
Incorporer le tout délicatement à la préparation.

Versez du caramel liquide au fond du moule, puis ajouter la préparation du gâteau à la coco.
Enfourner, au bain-marie, pour environ 50 minutes. (à surveiller selon le four)
Laisser reposer au frigo et démouler le gâteau très frais.

Flan_Coco (2)

Flan_Coco

Miam !

Des bisous,

Chachou.

 

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6 réflexions sur “Flan coco

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