Meringues de Noël enneigées

Bonjour !

J-12 les gourmands… Il faut commencer à préparer de petites douceurs à laisser au Papa Noël sous la cheminée 😀 Et si on commençait par un petit plaisir sucré ?

Meringues de Noël enneigées :

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Les ingrédients :  (pour environ 10 sapins)

  • 2 blancs d’œufs (environ 60/70gr)
  • 60gr de sucre en poudre
  • 60gr de sucre glace
  • Colorant vert
  • Billes en sucre pour la déco

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Les étapes:

Préchauffer le four à 90°C.

Monter les blancs en neige.

Lorsqu’ils commencent à prendre, ajouter le sucre petit à petit.

Ajouter le colorant et bien mélanger.

Mettre la meringue en poche à douille.

Pocher les sapins sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur un plaque de silicone.

Décorer les sapin avec les billes de sucre.

Enfourner 1h30.

Laisser sécher au four encore une bonne heure.

Saupoudrer de sucre glace pour imiter la neige.

Il ne reste plus qu’à dévorer !

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Des bisous ❤

Chachou

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2 réflexions sur “Meringues de Noël enneigées

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