Boulettes de poulet aux Curly

Salut !

Voici un recette toute simple, mais bien bonne, pour faire de l’original avec du « banal ». Ça vous dit ?

Et en boulette..c’est d’la boulette ! 😀

Boulettes de poulet aux Curly

BouletteCurly00

Les ingrédients :

  • 2 escalopes de poulet
  • 3 œufs
  • Farine
  • Un sachet de Curly (160gr)
  • 3 cuillères à soupe de chapelure
  • 3 cuillères à soupe de crème
  • Sel, poivre
  • Huile d’olive

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Les étapes :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol du mixeur, mettre les escalopes avec la crème, un œuf, un filet d’huile d’olive et 2 poignées de Curly.
Mixer.
Saler, poivrer et réserver.

Préparer un bol contenant de la farine, un autre contenant les 2 œufs restants battus, et un dernier garni de Curly émiettés mélangés à la chapelure.

Former les boulettes à la main, puis fariner-les. Passer les boulettes dans l’œuf puis rouler-les dans la panure de Curly.

Répéter l’opération pour une « croûte » plus épaisse.

(Attention, les boulettes sont fragiles…)

Il ne reste plus qu’à les cuire au four pendant environ 15min, le temps que les boulettes prennent une jolie couleur.

C’est prêt 🙂

BouletteCurly04BouletteCurlyIntérieur2

Des bisous 😉

Chachou.

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8 réflexions sur “Boulettes de poulet aux Curly

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