Légumes party et sauce au fromage blanc pour un apéro light ET bon !

Hello les gourmands !

Aujourd’hui une recette faite à 4 mains avec ma sœurette, à l’occasion de la fête des mères. Et oui, nous nous sommes mises aux fourneaux et avons tout préparé de A à Z, ce qui fait plein de recettes sympas à venir sur le blog !
J’espère que cette première vous plaira. Pour un apéro frais et léger, sous le soleil si celui-ci daigne montrer le bout de son nez 😉

 

Légumes party et sauce au fromage blanc pour un apéro light ET bon !

Apéro_Légumes
Les ingrédients (pour 4 personnes)

  • 3 carottes
  • une botte de radis
  • Une belle barquette de tomates cerise
  • (et tout autre légumes qui vous fera plaisir !)

Pour la 1ère sauce :

  • 8 cuillères à soupe de fromage blanc
    1 cuillère à café de moutarde
    4 cuillères à soupe de jus de citron
    4 cuillères à café de ciboulette fraiche ciselée
    3 cuillères à café de persil haché
    1 échalote
    Sel et poivre
    Huile d’olive

2ème sauce

  • 8 cuillères soupe de fromage blanc
  • 1 cuillère et demi à café de paprika
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de ketchup
  • Sel et poivre
  • Huile d’olive

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Les étapes

Commencer par préparer les  sauces.
Mélanger les ingrédients ensemble.
Verser quelques gouttes d’huile d’olive sur vos sauces.
Réserver au frais.

Laver les légumes.
Préparer les légumes.
Éplucher les carottes et couper les en bâtonnets.
Les tomates cerise et les radis sont restés « au naturel » pour nous 🙂
Arranger le tout en faisant une petite composition sympa.

Servir les légumes avec les sauces et déguster 🙂
C’est frais et pas de complexe à manger des légumes !

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A très vite ! 😉
Chachou

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4 réflexions sur “Légumes party et sauce au fromage blanc pour un apéro light ET bon !

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