Petits roulés de courgettes, farce au thon, chavroux et échalotes

Voici une petite recette faite avec les restes du frigo 🙂

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Ingrédients :

1 boite de thon (de 140gr environ)
Chavroux
2 portions de Saint Môret nature
2 échalotes
Citron
Ciboulette
Sel, poivre, paprika
2 courgettes

Dans un saladier, mélanger la boite de thon avec deux bonnes cuillères à soupe de chavroux et les portions de Saint Môret nature.
Rajouter les échalotes coupées en petits morceaux.
Mettre un filet de jus de citron, et de la ciboulette ciselée.
Mélanger.
Saler, poivrer, et rajouter du paprika (selon le goût souhaité).

Laver les courgettes.
Découper les en lamelles et déposer les dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Assaisonner et faire dorer légèrement les courgettes.
Réserver.

Garnir chaque lamelle de farce au thon et rouler la courgette sur elle même.
Décorer de ciboulette.
Servir (avec le reste de farce).

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J’ai décliné cette recette en version cuite, avec une farce légèrement différente 🙂 Ce sera pour un futur article !

Chachou

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