Les verrines saumon pistache !

Bonjour à toutes et à tous !

Aujourd’hui, deux produits que j’affectionne tout particulièrement : le saumon et la pistache !
Et en plus, la recette est ultra simple ! 😉
Pour cela j’ai utilisé les pistaches  Le délice de « Caspienne »  que j’avais découvertes dans la Bonne Box d’avril. Elles portent bien leur nom car elles sont effectivement délicieuses !
Plus d’infos ici : http://www.caspienne.co/fr/

Voici donc une recette sympa, qui peut se déguster à l’apéritif ou bien en entrée :

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Verrines saumon pistache :

 Pour 2 verrines

  • 2 tranches de saumon fumé
  • 2 poignées de pistaches
  • 2 cuillères à soupe de St-Môret
  • 1 cuillère à soupe de crème épaisse
  • 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Aneth et poivre.

Commencer par mixer les pistaches.
Puis découper le saumon en gros morceaux (en réservant quelques morceaux pour la déco) et les rajouter dans le mixeur.
Ajouter le St-Môret et le jus de citron.
Mixer le tout.
Ajouter la crème en fonction de la consistance souhaitée (plus ou moins épais). Personnellement, j’aime bien rajouter un peu de moelleux avec  la crème J
Assaisonner avec le poivre et l’aneth. (Pas besoin de saler grâce au saumon fumé)
Décorer ensuite vos verrines avec des pistaches, saumon et aneth.
J’espère que vous apprécierez ! 😀

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A la prochaine !

Chachou

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8 réflexions sur “Les verrines saumon pistache !

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